I produttori di formaggio di Gouda possono bloccare un futuro in declino? • La piccola città dove viene prodotto il famoso formaggio olandese sta sprofondando a causa dell’innalzamento del livello del mare. Gli esperti affermano che l’industria potrebbe non sopravvivere lì, anche con l’ingegnosità dei gestori idrici del paese.

I produttori di formaggio di Gouda possono bloccare un futuro in declino? • La piccola città dove viene prodotto il famoso formaggio olandese sta sprofondando a causa dell’innalzamento del livello del mare. Gli esperti affermano che l’industria potrebbe non sopravvivere lì, anche con l’ingegnosità dei gestori idrici del paese.

https://www.nytimes.com/2024/08/01/world/europe/netherlands-gouda-climate.html

di Naurgul