Sono un po’ in ritardo con il post. Il brandy è cotto

Un piccolo aggiornamento, sulla pubblicazione di come ho preparato un kum per il brandy. Avevo una caldaia, se non sbaglio era da 150 l. E da questo ho ricavato 23,5 litri di acquavite di vino. Il brandy è cotto, adesso possiamo andare a casa. A causa degli impegni non ho potuto pubblicare prima. Puoi vedere la data sull’immagine. Ogni giorno mescolavo più volte il grano e controllavo con uno strumento di misura (non ricordo il nome) se il grano era pronto. Ha 19,5 grammi, ovvero quasi il 50% di etanolo. È così che viene cotto ed è così che alla gente piace berlo.