Kofteci Yusuf dà la ricetta delle polpette, prendi nota

Il nostro produttore di polpette Yusuf Agha usava molto carne di maiale, non solo nelle sue polpette ma anche in altre prelibatezze di carne. Il sapore del grasso della coda viene ovviamente dai maiali. Naturalmente non vedo alcun problema poiché consumo anche la carne di maiale , ma farlo senza certificato e senza informare i clienti in un Paese a maggioranza musulmana come la Turchia è un’infantilismo. Per dirla semplicemente, ieri sono andato in un ristorante di polpette crude e ho visto un certificato sul muro che attestava che le polpette crude erano halal. Se una catena di ristoranti non può fare ciò che può fare una piccola impresa, sei un enorme figlio di puttana, amico mio. Potrebbero essercene molti altri come questo, ma non sono stati ancora rivelati.