Ciao Svezia
Come dice il titolo: perché si utilizzano due litri interi di acqua per cuocere gli stessi 3 dL di riso che in Danimarca e Norvegia devono avere solo 5 dL di acqua?
Ci sono altre regole? Il riso sarà diverso? Siamo troppo avari di acqua? Che cosa sta accadendo?
Illumina un povero e confuso danese!
Accidenti
https://www.reddit.com/gallery/1g2svt7
di ligelinjer
14 Comments
Det där är en fråga för tillverkaren av produkten, då det är deras instruktioner.
Skulle aldrig koka ris enligt de instruktionerna.
Svenska instruktionerna låter som klassiska Uncle Bens instruktioner.
Uncle bens har två olika anvisningar på deras paket:
“**Tillagning 1:**
1 Koka upp rikligt med vatten.
2 Häll i riset.
3 Täck med lock och låt koka i 20 min.
4 Låt vattnet rinna av och servera.
Njut!
**Tillagning 2:**
1 Koka upp 1 del ris med 2 delar vatten.
2 Täck med lock och låt koka på svag värme tills allt vatten är absorberat (ca 20 min).
3 Servera. Njut!”
Tillagning 2 är korrekt sätt att koka ris. Tillagning 1 är om du är lat och inte klarar av korrekt sätt utan att bränna riset.
hela instruktionen är ju olika, inte bara mängden vatten. när jag kokar ris så är det då inte som de tycker man ska göra i den svenska instruktionen, jävligt udda tillagningssätt.
I Sverige vill man få ut så mycket tungmetaller som möjligt vid tillagningen, i de andra länderna tycker man inte att lite kadmium är dåligt.
En anledning kan vara för att minska mängden arsenik i riset.
Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar ris i rikligt med vatten för att minska arsenikmängden i riset. Antar att norska och danska motsvarigheter till livsmedelsverket inte har samma rekommendation.
“[Ett sätt att minska mängden arsenik är att koka riset med stort överskott av vatten som sedan hälls bort. Då kan arsenikinnehållet i riset minska med mer än hälften.](https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/arsenik-i-ris)”
Jag gav upp på risinstruktionerna för länge sedan, köpte en riskokare och följer nu riskokarens instruktioner istället. Blir alltid bra utan större ansträngning.
Kan någon översätta?
Kokar man ris enligt instruktionerna på förpackningen så förtjänar man inte äta ris.
Köp en riskokare och sluta läsa instruktioner. 👍
Va fan säger du
Jag som trodde ni danskar åt ris rått som barbarer.
Lägg riset i en matskål, häll i vatten och i micron på 25 minuter, blir perfekt varje gång.
Lärde mig det av en thailändare som va duktig på att laga mat.
Om jag ska göra mycket ris till hela veckan så fyller jag så mycket ris som jag tror kommer expandera och fylla skålen, sen fyller jag vattnet i princip till kanten på skålen, sen 25 minuter på 800 effekt.