Due settimane fa ho postato qui una domanda su cosa devo assolutamente portare quando festeggio la mezza estate in Germania con dei non svedesi. Ecco il risultato! Molte ore in cucina ma ne è valsa la pena, sorprendentemente è piaciuta anche la torta di aringhe, così come i panini! Direi sicuramente che è stato un successo. Il giorno prima abbiamo fatto anche una grigliata. Sfortunatamente, non ci sono stati giochi o balli attorno al palo di mezza estate poiché gli dei di mezza estate ci hanno benedetto con venti trasversali e pioggia (molto tradizionale comunque). Ma ci sarà grappa e grappa (acquavite, gocce amare e Utö). Di seguito l’elenco dei cibi per chi è interessato; torta sandwich, torta Västerbotten, cheesecake ai gamberetti, torta di aringhe matjes, uova strapazzate del vecchio, uova strapazzate Skagen, metà di uova con gamberetti, insalata di patate, insalata di melone, salsa di maggiordomo, salmone affumicato, patate bollite, panna acida, cipolla rossa, erba cipollina e tre diversi tipi di aringhe. Aveva anche pane svedese (pÃ¥gen può essere trovato qui) e pane croccante.
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di skipparej