Nutella vegana, versione plant-based: tappo verde e niente lattosio. Mantiene molti degli ingredienti classici, ma sostituisce il latte scremato in polvere con ceci e sciroppo di riso

Nel suo piccolo, novità direi direi epocale per un prodotto che negli anni può aver aggiornato qualche ingrediente nella ricetta ma ha sempre mantenuto un’unica formulazione in vendita, caso più unico che raro nel panorama alimentare, almeno fino a oggi…

Restano nella nuova variante zucchero, olio di palma, cacao, nocciole, lecitina di soia e vanillina.

Nutella(Ferrero) come compagnia è troppo intelligente per fare un sapore marcatamente diverso, la nutella si riconosce sempre, quindi avrà più o meno lo stesso sapore ma “plant based”.

E facendo così hanno ampliato le loro vendite non solo ai vegani ma anche agli intolleranti al lattosio, e se le economie di scala lo renderanno possibile, il fatto che sia plant-based potrebbe alla lunga fargli risparmiare un sacco di soldi

Geniale.

è un’ottima cosa, secondo me. Cioè non tanto perché un’azienda farà soldi, quello in generale è meh, ma perché più persone avranno accesso alla nutella (nelle sue variazioni).

L’unica è il lungo termine