Il Brunost ha un sapore migliore con la cipolla

Ciao, non ho idea se questa sia già una cosa, ma non ho visto nessuno farlo in Norvegia, e penso che vi stiate perdendo qualcosa. In pratica, quello che fai è tagliarlo in pezzi più piccoli, metterlo in un barattolo con un sacco di olio, altri formaggi, aglio e cipolla, e idealmente lasciarlo riposare per qualche giorno. Poi hai questo "marinato" O "sottaceto" formaggio e lo mangi semplicemente con un pezzo di pane o qualcosa del genere. Mi aspetto di ricevere un po’ di odio per questo post, ma non criticarlo finché non lo hai provato. All’inizio, pensavo anche che sarebbe stato davvero strano, ma ora è il mio modo preferito di mangiare il brunost. Godetevelo e ringraziatemi dopo🤩