Per comodità vi sintetizzo l’articolo in punti:
-
dal punto di vista ambientale, ridurrebbe significativamente le emissioni di gas serra e migliorerebbe la salute pubblica, prevenendo malattie legate al consumo di carne.
-
L’economia globale, soprattutto nei Paesi più poveri, ne soffrirebbe gravemente, con milioni di persone che perderebbero il lavoro e difficoltà nella coltivazione in zone semi-aride.
-
Non risolverebbe automaticamente la fame nel mondo e presenterebbe sfide culturali e nutrizionali.
-
riduzione del 70% delle emissioni di gas serra entro il 2050.
-
Riduzione malattie come diabete e problemi cardiaci.
-
La dieta vegana può essere carente di nutrienti essenziali come calcio, vitamina D e B12, ma bilanciata potrebbe migliorare la salute
Aggiungo alcuni lati negativi:
– Per migliorare la produzione si possono usare alcuni metodi di coltivazione che hanno l’effetto di ridurre la variabilità genetica delle piante. Questo le espone maggiormente all’attacco di patogeni e potrebbero estinguersi, come successo per alcune varietà di banana.
-
La stagionalità, le crisi idriche, climatiche potrebbero costringerci a importare vegetali dall’altro capo del mondo, questo può aumentare l’inquinamento e mettere in difficoltà le popolazioni per la scarsità di varietà (?)
-
Le produzioni intensive di culture alla lunga causano de-fertilizzazione del terreno, con calo della resa produttiva ed aumento del costo. Se non alleviamo animali, dovremmo usare sostanze sintetiche.
-
Se dovessimo dipendere da altre nazioni per la fornitura di alcune varietà di cibo, considerando la variabilità dei rapporti geopolitici, potrebbero esserci ripercussioni negative sull’approvigionamento di cibo e sulla salute se alcune tipologie di alimenti mancassero?
https://www.agi.it/lifestyle/news/2017-06-13/mondo_vegano_possibile_vivere_senza_carne_sostenibilit_inquinamento-1873397/#:~:text=Quindi%20se%20tutto%20il%20mondo,ricercatori%20dell’universit%C3%A0%20di%20Oxford.
di ilove-takoyaki
2 Comments
Per fare un kg di carne servono all’incirca 10 kg di mangime. Convertendo le colture da mangime animale a roba per umani avremmo più cibo e non meno. Onestamente l unico danno mi sembra culinario per tutto il resto staremmo meglio.
Bene o male hai elencato tutto purtroppo o meglio per fortuna per tutte le cose serve moderazione ma purtroppo in una società consumistica si tende sempre a fare il ultra surplus delle cose che inevitabilmente crea danni in un modo o nell altro perche comunque siamo in tanti e sprechiamo tanto