Samra Morris, la prima donna della Bosnia Erzegovina a produrre vino negli Usa: “Noi bosniaci siamo come gli italiani, solo un po’ più pazzi”

Quando l’enologo Samra Morris imbottigliava la sua prima vendemmia completa presso la Alma Rosa Winery nel vigneto californiano di Sta. Rita Hills ha detto che è stato “il momento più emozionante della sua vita”.

Come prima donna della Bosnia ed Erzegovina a produrre vino in California, Morris lascia il segno in una delle regioni vinicole più prestigiose del Nord America, nella tenuta piantata dai pionieri dell’industria vinicola Richard e Thekla Sanford. Questa combinazione di patrimonio da diverse prospettive rappresenta il futuro di Alma Rosa.

Morris ha conseguito la laurea e il master in scienze alimentari presso l’Università di Sarajevo, Facoltà di Agricoltura e Alimentazione. Inizialmente era interessata alla produzione della birra, ma uno stage presso il dipartimento di enologia ha risvegliato il suo interesse per la produzione del vino. Scherza dicendo che è “stanca del gusto della birra”.

Nel 2013, suo marito era di stanza alla base aeronautica di Travis, dopodiché la coppia si trasferì in California, dove Morris iniziò a lavorare come assistente di sala di degustazione nella Napa Valley. Ben presto ottenne uno stage in viticoltura a St. Superya. Lo ha fatto per tre annate sotto Thomas Rivers Brown e ha fatto parte del team della cantina della Michael Mondavi Family Estate.

Ha lavorato per diversi anni nel controllo qualità presso Free Flow Wines, prima di entrare in contatto con Debra Eagle, direttore generale di Alma Rose, e “innamorarsi di Santa Barbara”.

Il vigneto Alma Rosa, chiamato El Jabali, ora di proprietà di Bob e Barb Zorich, produce un vino composto per il 55% da Pinot Nero, per il 30% da Chardonnay e per il 15% da Syrah e Grenache. Quando Sanford piantò il suo vigneto nel 1983, divenne il primo vigneto biologico certificato nella contea di Santa Barbara. I Sanford vivono ancora nella proprietà e sono ambasciatori di Alma Rose Vineyards.

Eagle descrive il vigneto come una “proprietà diversificata” con diversi livelli di esposizione al sole e altitudini. La sua forma a spirale unica, progettata da Sanford, riflette il suo spirito artistico e la sua pianificazione attenta. Sebbene l’azienda vinicola sia nota per lo Chardonnay e il Pinot Nero, Sanford è stata la prima a piantare il Pinot Nero nella contea di Santa Barbara. Eagle ha anche sottolineato gli altri vitigni coltivati ​​nella tenuta: “Le varietà del Rodano sono straordinarie da Rita Hills”, afferma.

Questa giovane enologa ha presentato la sua prima selezione del 2019 e del 2020, compresi vini rosati e bianchi. Il portafoglio di vini di Alma Rosa Vineyards è disponibile per l’acquisto online o presso l’azienda vinicola che, secondo Eagle, è aperta agli affari in “maniera sicura e avventurosa”.

Samra Morris ha aggiunto che intende continuare a produrre vini in stile boutique, esplorando i doni offerti dalla terra di Rita Hills Vineyards, così come dalla terra di altri vigneti partner come La Encantada, anch’esso piantato dal vecchio Sanford. È pronta per il momento in cui la gente dirà: “Sa davvero come fare il vino!”

https://webpages.scu.edu/womenwinemakers/view.php?id=455

https://grapecollective.com/articles/samra-morris-of-alma-rosa-and-the-dream-of-pinot-noir-in-santa-barbara

https://times.ba/24/09/2024/73112/?__im-CZycYMUb=6186627168686331294