Che diavolo sta succedendo con il bacon?

Sono solo io, o il bacon è diventato una spazzatura peggiore? Quasi ovunque lo compro, c’è un odore e un sapore pervasivi di – quello che immagino dovrebbe essere – di nuovo l’aroma del fumo. Prima c’era pancetta a dadini. Questo potrebbe essere evitato acquistando pezzi interi. Ieri ho comprato un pezzo intero in fötex. È decisamente giallo nella feftlagne, a causa del foglio. Anche l’odore è altrettanto sgradevole di quello delle confezioni pretagliate. Anche dopo la cottura, l’unica cosa che puoi sentire l’odore/gusto è quello strano aroma lì "assordante" il sapore di tutto il resto. In quel modo sciatto. Non ha più il sapore di una volta. È il covid che ha incasinato i miei sensi legati al bacon o c’è qualcosa dietro? La qualità è diminuita così drasticamente negli ultimi anni? Oppure uno dei principali produttori ha cambiato il proprio metodo di produzione? Non capisco. SOS.