CIAO. Ho appena trovato un vecchio libro di cucina scritto in polacco. Credo che provenga dal 1800. Non sono polacco e non lo parlo. Voglio solo sapere se qualcuno conosce il titolo del libro di cucina e il contenuto per poter avere la versione completa. Se qualcuno avesse lo stesso libro di ricette sarebbe fantastico. Grazie.
https://www.reddit.com/gallery/1gx0hp4
di Chill_Boi_0769
2 Comments
You could try going over the list of cookbooks named on Wikipedia and in other articles and see if you can find this one among them.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska#Do_XVIII_wieku
https://www.wilanow-palac.pl/staropolskie_ksiazki_kucharskie_kucharz_doskonaly_1783.html
https://culture.pl/pl/artykul/zabytki-polskiej-literatury-kulinarnej
Can’t find the exact one, but it could be something from Lucyna Ćwierczakiewiczowa (I am not making up the name! [Edit: I misspelled it…]). The spelling “czekulada” suggests an eastern dialect (Lwów?), but perhaps there was no consistent spelling yet.